Небольшая бытовая сыроварня Fansel предназначена для производства сыра твердых и мягких сортов. Сыроварня имеет простую, но продуманную конструкцию, которая позволит приготовить настоящий домашний сыр даже новичку. Сыроварня имеет функцию пастеризатора, поэтому в качестве сырья для производства сыра подойдет свежее необработанное молоко.
Служит для прессования сырных головок. Фермент вырабатывается из желудков телят, возраст которых не более 26 недель. Основная функция фермента — обеспечить высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра. Большим плюсом является то, что фермент полностью натуральный.
Набор из 6 предметов позволит вам без труда приготовить отличный сыр в домашних условиях. Комплект универсален — он будет полезен как новичкам, так и опытным сыроделам. С помощью этого набора можно приготовить и твердые, и мягкие сорта сыра.
Если вы хотите максимально эффективно использовать рабочее пространство своей коптильни, то советуем обратить внимание на конструкцию улучшенных крючков для подвешивания продукта в коптильне.
Служит для прессования сырных головок. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что полностью исключает проникновение посторонних запахов в сыр. На ручке пресса расположена засечка для подвешивания грузов с целью задания необходимой силы давления на сырную массу. Оснащен отверстием для слива.
С помощью автоклава Ханхи вы сможете консервировать любые продукты: тушенку, рыбу, овощи, грибы, заправки, соусы, икру. Это простое в использовании безопасное устройство для стерилизации любых заготовок.
Автоклав Фансел — профессиональный домашний автоклав, который способен значительно облегчить и ускорить процесс консервации и стерилизации домашних заготовок. Производится автоклав на заводе, с использованием современного оборудования. В качестве материала используется пищевая нержавейка.